Un cumpleaños consciente libre de crueldad, vegano y a base de plantas – [26 años]

_DSC0157 (2)

Cumplir 26 años no ha sido tan diferente a cumplir 25 o 24, solo que este es mi primer cumpleaños en el que soy 100% consiente de las cosas que el veganismo puede lograr, ya sea como una dieta, como una ética de vida, como un estilo de vida o como quieran llamarlo.

No veo de malo que las personas se refieran al veganismo como cualquiera de los términos anteriores, yo solo veo lo bueno que es que haya más personas haciendo el cambio, de repente no al 100%, de repente no por las mismas razones por lo que lo hago yo o tu, pero me alegra ver que hay cada día más y más personas abiertas a ver el veganismo como algo posible, algo que puedan intentar y que puedan introducirlo a su vida. Que haya más personas informadas y sobretodo interesadas, personas que empiezan a tomar acciones para lograr un cambio. Y eso es algo que debemos alentar y no disuadir, sea cual sea la razón por la que una persona es vegana, debemos alentarlo a que siga y sobretodo a que investigue más y más para que las razones por las que son veganos sigan aumentando al ver todo lo bueno que se puede lograr.

Lo digo por experiencia propia, el veganismo no solo me ha llevado a vivir una vida más consciente, también me ha llevado a vivir de una manera más saludable, más informada por lo que pasa a mi alrededor. Por lo que pasa con los animales, con nuestras selvas, nuestros mares, la razones por las que hay tantas personas que no tienen que comer, sobre el abuso de las industrias y las que estas están haciéndole a nuestro planeta. Me ha enseñado la importancia de consumir local y de apoyar a los agricultores, además de todos los beneficios de una dieta a base de plantas.

Siempre me intereso el cuidado del planeta y pensaba que mi mayor aporte era apagar una bombilla o bañarme en el menor tiempo posible, pero siendo vegana aprendí que se puede lograr mucho más respetando las vidas de animales inocentes y respetando a la naturaleza que solo desconectando mis aparatos tecnológicos.

Aprendí sobre el Cruelty-free, no solo en temas de testeos en animales, el investigar sobre productos libres de crueldad, me llevo a encontrarme con industrias que usan humanos como esclavos, a niños en plantaciones de palma o chocolate, empresas de teléfonos que abusan de las personas que necesitan trabajos, de la industria de la moda que contamina el ambiente y busca siempre mano de obra barata.

Mi viaje por el veganismo empezó solo con querer mejorar mis problemas de digestión, pero me llevo por caminos inesperados, por temas que día a día estoy más interesada y comprometida por lograr un cambio para mejor.

Por eso si conoces a alguien que es vegano solo porque quiere bajar de peso o por moda, no lo juzgues, ayudalo, alientalo para que no sea algo del momento. Si una sola persona puede lograr cambios increíbles, imagínate lo que pueden lograr dos personas.

Mi deseo de cumpleaños fue poder seguir viviendo vegano, y poder tener una vida más activa dentro de la comunidad vegana para lograr más cambios. Además de seguir buscando más formas de poder vivir más un estilo de vida libre de crueldad tanto para animales como para los humanos y para nuestro planeta. Y es esa la idea por la que nació La Mansión del Gato, quería crear un lugar que fomente este estilo de vida, brindar la información para que cada vez estemos más enterados de las cosas que podemos hacer y que no son tan difíciles, prometo postear más sobre el cruelty-free, ya que por ahora solo he estado subiendo recetas, pero empezare a subir más sobre cosas que podemos hacer y podemos lograr, productos y empresas que están haciendo su cambio al cruelty-free y claro más recetas.

Todo esto es algo que debemos lograr juntos, así que vivamos libres de crueldad, por los animales, por las personas, por nuestro planeta! ❤

26 años y aún hay muchas cosas por lograr y descubrir.

Pd. Creo que nunca les dije mi nombre, soy Ximena escribiéndoles desde La Mansión del Gato.

Anuncios
Un cumpleaños consciente libre de crueldad, vegano y a base de plantas – [26 años]

De compras en la Feria Ecológica de Barranco

Hace tiempo que me moría de ganas de visitar la Feria Ecológica de Barranco, siempre leía muy buenos comentarios sobre esta feria, sobre la calidad de los productos que ofrecen, la variedad que encuentras, los precios, etc. Así que tenía la necesidad de ir a corroborar si era tan buena como todos decían. Y la verdad es que es imposible que quedes decepcionado con esta feria, en verdad es increíble!

 

16508652_1844296729123556_2742839008557033266_n.jpg

La feria es relativamente chiquita, su tamaño es como de una cuadra, pero es el espacio suficiente para abarcar a una gran variedad de productores, todos tan únicos y geniales como sus productos! Esta va todos los domingos en la cuadra 7 de la av. San Martin en Barranco de 9am a 3pm. Así que empecemos! Seguir leyendo “De compras en la Feria Ecológica de Barranco”

De compras en la Feria Ecológica de Barranco

Ser Vegano en Lima Norte

sin-titulo

Cuando decidimos ser veganos pensamos, en un primer momento, que la pregunta más difícil de contestar será ¿Qué voy a comer? Luego pasa el tiempo y te das cuenta de que esa pregunta no representa ningún reto en realidad. Ya que aprendes, creas nuevos hábitos, te adecuas a la situación y sobrevives.

Y con el crecimiento de este estilo de vida, movimiento, ética o simplemente moda, están apareciendo más y más opciones veganas. Desde qué comer, y en dónde comer, a más restaurantes, ferias, por ahí uno que otro food truck y hasta te hacen delivery! Y claro, si comparamos la Lima Vegana de hace tan solo 5 años con la actual, pues sí, ha habido un gran crecimiento en el mercado vegano y sigue creciendo. Pero tal vez no se esta extendiendo lo suficiente.

Si me pidieran nombrar los distritos Veganos por excelencia en Lima diría que son Miraflores, San Isidro, Surco, Barranco, San Borja, Magdalena, por ahí San Miguel, Lince y La Molina. Son en estos distritos donde se concentra  la mayor parte de restaurantes, markets, ferias, que ofrecen productos veganos. Por lo que para las personas que vivan en estos distritos o cerca a ellos es un poco más fácil encontrar opciones veganas y no tienen que preocuparse todo el tiempo por estar preguntando si algo es 100% vegano o estar  leyendo todas las etiquetas que encuentren a su paso. Por lo que ser un Vegano en Lima Norte o en cualquier otro distrito que no sea ninguno de los ya mencionados resultara un tanto más complicado, y en provincia me imagino aun más.

Pero entonces ¿cómo sobrevivimos si no tenemos restaurantes veganos ni ferias ecológicas? Por eso decidí hacer una lista de lo que es para mi ser una vegana de Lima Norte, un poco para reírme y otro poco para ver si algunas de las tantas opciones empiezan a llegar por aquí también: Seguir leyendo “Ser Vegano en Lima Norte”

Ser Vegano en Lima Norte