{VÍDEO} BARRITAS VEGANAS DE CEREAL Y CHOCOLATE [Sin aceite, Sin harina, Sin azúcar refinado]

Hace dos semanas mi madre se fue de viaje a la parte sierra de Lima, y cuando regreso nos trajo muchas cosas ricas para comer. Bueno en realidad fueron muchos pancitos integrales de la zona y paltas! Pero también trajo muchos cereales pop, de quinua, kiwicha, cañihua, maca y sacha inchi. Trajo bastante, ellos (mi… Seguir leyendo {VÍDEO} BARRITAS VEGANAS DE CEREAL Y CHOCOLATE [Sin aceite, Sin harina, Sin azúcar refinado]

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{VÍDEO} Huevo Revuelto de Tofu [Vegano + Basura Cero]

Estuve buscando nuevas formas de comer más proteínas en mi día a día, ya que algunas legumbres me caen pesadas. Así que vi que una forma fácil y rápida era consumiendo Tofu, pero tenía un problema, todas las veces que había probado tofu (sopa, salteado con verduras y frito) no me había gustado. Por lo… Seguir leyendo {VÍDEO} Huevo Revuelto de Tofu [Vegano + Basura Cero]

[VÍDEO] Galletas de avena & chocochip [Gluten Free + Consumir local]

Las galletas son una de mis preparaciones favoritas para hacer en casa. Son fáciles y rápidas de hacer y lo mejor es que no tenemos que esperar mucho tiempo para poder comerlas. Estas galletas son especiales para mi, ya que después de muchos intentos al fin logre que tenga una textura rica, crocantes, pero a… Seguir leyendo [VÍDEO] Galletas de avena & chocochip [Gluten Free + Consumir local]

Osito de gomita veganos (Libre de colorantes, azúcar y gelatina)

Quién no ama las gomitas y más cuando estas son libres de crueldad! Estos ositos están hecho a base de pulpa de fruta, agar agar y el endulzante que prefieran. Ahora hay tantas opciones sanas para endulzar, como la stevia, la panela, la miel de agave, etc. Y eso hace que estas gomitas sean super… Seguir leyendo Osito de gomita veganos (Libre de colorantes, azúcar y gelatina)

Keke de Plátano Vegano

Amo el keke de plátano, ya sea de seda o isla, o ambos! Con frutos secos, con chips de chocolate, con mantequilla de maní, con nutella (vegana!) o con cualquier cosa. El keke de plátano es definitivamente mi favorito! Lograr una textura de keke "normal", es decir, esponjoso/aireado, y no con textura de budín o brownie.… Seguir leyendo Keke de Plátano Vegano

Avena horneada con cacao y peras (Sin harina, sin azúcar, sin aceite)

Bueno les confesare que originalmente buscaba hacer un cake de chocolate y peras sin harina, pero no quedo totalmente como un cake. La textura que tiene es bastante húmeda, debido a que las peras tienen bastante agua (no lo tuve en cuenta), por eso las partes que están en contacto con las peras quedaron como un… Seguir leyendo Avena horneada con cacao y peras (Sin harina, sin azúcar, sin aceite)